Opskrift: Lækker frokostsalat

Jeg er på vej til påskefrokost med familien, men ville lige lægge opskriften på denne lækre salat op. Igår havde jeg lyst til en let men mættende frokost fuld af smag og næring, og dette blev resultatet:

Salaten:
Hvidkål, snittet i mindre stykker
1/2 æble i tern
1/2 rød grapefrugt i tern
En håndfuld vindruer
En lille håndfuld rosiner
Ca. 15 mandler

Dressing:
1 spsk. dijon-sennep
1 spsk. eddike
1 dl. vand
Sødes med stevia efter smag og behag

Velbekomme! :)