Photo food journal

Jeg afleverede min eksamensopgave i går, men skal først eksamineres fredag eftermiddag. Så i dag har jeg bare trænet, slappet af og spist.
Og nu jeg havde tiden og ikke skulle noget, så besluttede jeg at tage billeder af det hele :)

Nu handler min træning og diæt om at få stofskiftet i gang igen.
Mine muskler og min hjerne var jo nærmest lukket ned efter diæt, sygdom, endnu mere diæt og ingen på træning i flere uger op til DM. Det har resulteret i at jeg i søndags havde taget 10 kg. på siden jeg gik af scenen.

Jeg har altså ikke spist 70.000 ekstra kalorier på 3 uger, men det er kroppens naturlige reaktion på “hungersnød” at lukke ned på den måde. Og jeg skal jo så have vækket den, så jeg kan se lidt fit ud igen :)

Jeg spiser derfor masser af mad, og går meget op i sammensætningen og timingen af mine måltider. Generelt set består min kost af grove kulhydrater, sundt fedt og magert protein i forskellige kombinationer.

Min vægt har de sidste 3 dage været helt stabil på ca. 74 kg (4-5 kg over hvad jeg normalt vejer, 8 kg. tungere end til DM) og hvis jeg har ramt rigtigt med diæten burde jeg have tabt ca. 500 g. til på fredag.

Jeg kan mærke at energien er tilbage nu, og jeg kan faktisk præstere noget til træningen.
I dag fik jeg også tydelige blodårer på underarmene under styrketræningen, og det er et rigtig godt tegn! Så sker der noget i musklerne :)

Allow time for your body to change.
Stick to your plan. Be patient. Enjoy the process.

DAGENS MAD:

Morgen:

• Proteinpandekager lavet af: 2 hele æg, 2 æggehvider, 1 scoop protein, 10 g. hørfrø, HUSK fiber, kanel, bagepulver, sødemiddel.
• ½ grapefrugt
• ½ æble
• 10 mandler

Frokost 1:

• Salat af spinat, avokado, tomat, rødløg, feta
• En sød kartoffel bagt i ovnen
• Hakkebøf af oksekød (3-7% fedt)
• Tomatpuré i stedet for ketchup

Frokost 2:

• 1 skive rugbrød m. miracle whip balance, ½ pakke kyllingepålæg og rødløg
• 1 skive rugbrød med peanut butter og sukkerfri syltetøj
• Rød peber og agurk
• Nutramino Protein Milk Shake

Aftensmad:

• Bagte rodfrugter
• Omelet lavet af: 4 hele æg, 4 æggehvider, spinat, grøn peberfrugt, løg, kyllingestrimler og feta (jeg elsker feta!) samt masser af krydderier – spiste ca. halvdelen

Sen aftensnack:

• Et par stykker mørk chokolade
• En kasein proteinshake

Derudover drak jeg en pre-workout shake med BCAA’s inden min styrketræning og lige efter fik jeg et lille måltid med både kulhydrat og protein i form af en proteinshake og et par riskiks.