Opskrift: Breakfast Greenie

(For english hit the “translate” button in the bar above) Denne greenie-bowl er et friskt og mættende alternativ til min vanlige havregrød. Jeg føler mig altid så und, når jeg sørger for at få grøntsager til morgenmad, og denne sag indeholder både spinat, ingefær og et ordentligt skud protein! I forbindelse med Project Fatloss går jeg efter at få en relativt stor, proteinrig og mættnde morgenmad. Jeg tæller som sådan ikke kalorier eller macroer, men forsøger alligevel at ramme cirka samme macro fordeling uanset om jeg spiser proteingrød, en greenie-bowl...

Første powerwalk i Dubai + Opskrift på Eksotiske Bounty Proteinpandekager

Jeg stod tidligt op i dag, da jeg havde planer om at gå en rask tur udenfor, inden det blev alt for varmt. Jeg havde egentlig bare planer om at gå i sandet, da jeg ikke troede der var nogen gode stier at gå på her i området… Men da jeg kom ud og krydsede vejen opdagede jeg, at der lige foran min bygning går en super lækker gå/løbesti rundt om en sø, der er ved at blive bygget. I den ene ende fortsætter stien endda som et almindeligt fortov...

Opskrift: Eggwhite oats

Jeg har i efterhånden mange år lavet “eggwhite oats” til morgenmad stort set hver dag… Bare kald mig afhængig! ;) Og derfor blev jeg ekstra glad, da min sponsor Bodylab i mandags introducerede økologiske, pasteuriserede æggehvider på flaske! De forhandles både i 1 liters flasker til 59 kr. eller i en pakke med 6×1 liters flasker til 299 kr. Æggehviderne kan holde sig 3 måneder fra produktionsdato og skal ikke opbevares på køl før efter åbning. Efter åbning skal de ifølge producenten indtages indenfor 2-3 dage, men personligt har jeg aldrig oplevet...

Opskrift: Fyldte peberfrugter

Sponsoreret indlæg. Sommeren er over os (i hvert fald ifølge kalenderen – vejret kan man aldrig helt regne med…) og noget af det bedste ved denne årstid er, at spise lækker sommermad på altanen! For en måneds tid siden sad jeg på altanen og fik disse lækre fyldte peberfrugter og nu har jeg endelig tid til at dele opskriften med jer… :) Ingredienser: (4 personer) 4 friske røde peberfrugter 400 g. hakket oksekød 1 æg 1 rødløg 1 fed hvidløg 200 g. gulerod 200 g. broccoli 200 g. revet ost...

Opskrift: Broccolibrød (LCHF)

En af de første LCHF/ketose-venlige opskrifter jeg har prøvet af og er faldet for, er dette virkelig lækre, saftige og velsmagende broccolibrød. Smager perfekt toppet med masser af økologisk smør, et par skiver god ost eller et tykt lag kokosolie ;) Ingredienser til 1 stort brød (12 portioner): 380 g. broccoli 150 g. squash 100 g. cheddar (33%) 80 g. affedtet kokosmel 45 g kokosolie 10 æg (medium/large) 2 spsk. psyllium HUSK 1-2 tsk. havsalt 1/2 tsk. bagepulver Fremgangsmåde: Broccoli og squash hakkes fint i en foodprocessor og kommes i en...
Older posts