Dagens træning & ketose-snak

Ketosediæten bliver ved med at overraske mig positivt. Jeg havde ærlig talt forberedt mig på, at min performance i træningscenteret ville lide under den de første uger, men det har slet ikke været tilfældet.

I søndags tangerede jeg min PR i C&J (60 kg.) og i dag havde jeg en super god snatch-workout hvor jeg først kørte 3 sæt på min planlagte vægt (36 kilo). Det føltes så godt og nemt, at jeg valgte at køre dagens sidste 3 sæt på 40 kilo. Kun 2,5 kilo fra min PR! Vægtløftning handler selvfølgelig både om teknik og styrke, og min teknik er helt sikkert forbedret igennem de sidste uger, men havde krop og hjerne været udmattet pga. diæten, havde det aldrig lykkedes mig at løfte så tungt. Jeg sluttede af med 5×8 rumænske dødløft (40 kg.) og arbejdede mig op til dagens 3RM i frontsquat (65 kilo) hvorefter jeg tog 5 kilo af og kørte 3 sæt á 3 reps på 60 kilo. En tung og lækker workout og kroppen føltes god og stærk hele vejen igennem!

Lidt klip fra dagens træning:
1. klip: 1 snatch dødløft over knæet + 1 snatch pull + 1 snatch @ 36 kg.
2. klip: 1 snatch dødløft over knæet + 1 snatch pull + 1 snatch @ 40 kg.
3. klip: Frontsquat 3×65 kg.

Hvordan går det ellers på ketosediæten?
At undvære kulhydraterne tænker jeg ikke rigtig over. Jeg savner havregryn, bananer og jordbær, men det er lige til at klare. Jeg har ellers ikke cravings efter andre fødevarer end dem jeg må spise på diæten. Udover måske lige peanut butter og yoghurt… Men det craver jeg ALTID og har aldrig kunne få nok ;) Til gengæld har jeg mega krise over at skulle sænke mit proteinindtag helt ned til omkring 65-75 gram. I mange år har jeg været vant til den “tunge” mæthed mange proteiner giver, og mit største problem er faktisk, at jeg mangler den tunge følelse i maven, efter et måltid. Og det gør at jeg har tendens til at overspise i fedtet. Så kæmper stadig med at holde kalorierne nede, men jeg håber, at det kommer i takt med, at jeg tilvænner mig den nye kost….

Jeg har besluttet, at det er på tide at kroppen får en rigtig pause og får lov til at finde sin naturlige balance på alle punkter. Her tænker jeg særligt i forhold til søvnrytme og stresspåvirkninger fra store mængder træning. Da jeg alligevel har taget på da jeg lå syg og nu tester denne kost af, kan timingen næsten ikke blive bedre. Enten virker det, og så finder min krop sin naturlige balance og jeg begynder stille og roligt at smide fedt på et tidspunkt, eller også er det prøvet af, og så må jeg tackle vægtøgningen på den klassiske måde med diæt og cardio senere hen ;)

Men lige nu, så spiser jeg bare når jeg er sulten. Holder mig under 20 g. kulhydrat og 75 g. protein (eller, jeg prøver med proteinerne!) pr. dag og så spiser jeg fedt for resten.

Udover dette har jeg:

• For en tid, skåret kaffe og light sodavand væk.
• Besluttet at slukke lyset og gå i seng kl. 22 hver aften og stå op mellem 5-7 hver morgen.
• Skåret cardio helt væk. Jeg cykler stadig til alt og styrketræner 5-6 gange om ugen inkl. 10 min opvarmning, men ingen cardio udover dette. Jeg må gerne gå ture hvis lysten er der, men det skal handle om at nyde at gå, ikke om at forbrænde kalorier.

Jeg har også renset lidt ud i hvilke fødevarer jeg spiser på diæten her i de første par uger, og blandt andet fjernet ost for en stund. Jeg håber, at det kan hjælpe mig med at holde proteinerne moderate og mindske min sultfølelse lidt. Ost er en super comfort-food for mig, og jeg kan spise ubegribelige mængder…

Hvad spiser jeg så?
Af proteinkilder holder jeg mig pt. til fede fisk (sild eller laks), oksekød med høj fedtprocent (oksehøjreb, hakket oksekød, bacon) og hele æg.

Af kulhydrater holder jeg mig til grove, grønne grøntsager. Broccoli og spinat er favoritterne lige nu.

Fedtkilderne er det sjove… De får alt til at smage fantastisk (dampet broccoli med salt og smør er the fucking shit!), og jeg sørger for at variere dem mest muligt, så jeg både får mættede, monoumættede og flerumættede fedtsyrer i hvert måltid. Eksempler på hvad jeg spiser for tiden er: økologisk koldpresset kokosolie, koldpresset jomfru olivenolie, økologisk smør, avocado, oliven, økologisk oliventapenade, økologisk pesto… Og så får jeg selvfølgelig også en del animalsk fedt fra de fedtholdige proteinkilder jeg nævnte ovenfor.

Men er mættet fedt ikke farligt?
Mange udtrykker bekymring over denne type diæt, specielt pga. det høje indhold af mættet fedt. Jeg har sat mig grundigt ind i sagen, og der er intet jeg har fundet der tyder på, at en fedtholdig, kulhydratfattig diæt øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Nærmest tvært imod.

Jeg har blandt andet fundet denne video, hvor Dr. Eric Crall kort og præcist forklarer om den ketogene diæt, fordelene ved at være i ketose (en tilstand der er forskellig fra ketoacidose, som er en livstruende tilstand diabetikere kan komme i) og paradokset i, at det at spise store mængder kokosolie, smør og oksekød, faktisk kan hjælpe til at sænke risikoen for livsstilssygdomme som hjerte-kar-sygdomme.

Jeg siger bestemt ikke, at ketose er for alle, og som kostvejleder er det heller ikke sådan, at jeg fra nu af sætter alle mine klienter på ketosediæt. Tvært imod! Jeg mener STADIG at det er et ekstrem, som kræver næsten ligeså meget planlægning og disciplin at overholde, som en konkurrence-diæt.

Men jeg er alligevel så positivt overrasket over mine oplevelser på denne type kost, at jeg ønsker at dele det med jer! Jeg håber ikke at i når at blive trætte af det. :)