Breakfast time!

Min diæt er meget varietet, da jeg veksler mellem en “høj”, “medium” og “lav” dag + har et ugentligt cheat meal.

I dag er en “medium dag” (og i aften har jeg cheat meal :D)

Det betyder, at min morgenmad er som følger:

65 g. havregryn
300 g. æggehvide
1/2 banan
12 g. kokosolie
1 tsk. Psyllium frøskaller (kostfibre)
Kanel, lidt salt og flydende SØD
Sukrin Gold (næsten 20 kr. billigere hos Bodystore end i ex. Matas)

Jeg laver en grød af havregryn, æggehvide, salt, SØD og lidt vand. Det lyder klamt, men bliver til en virkelig lækker, saftig og luftig grød. Når den er klar, rører jeg kanel og psyllium frøskaller i.
Til sidst topper jeg hele herligheden med kokosolie, bananskiver og Sukrin Gold.

Det smager som en blanding af kage og grød, og det er FANTASTISK at kunne spise den slags på diæt. På min “høje” dag tilsætter jeg endnu flere havregryn, og på min “lave” dag dropper jeg bananen, men ellers får jeg lov til at spise denne grød hver eneste dag. Mums!

Ps. Kan i huske mit indlæg om det med vægten, der ikke flytter sig, og hvordan det er nemt at lade sin motivation påvirke af de “manglende fremskridt”?
Nu er min vægt den røget fra de 79,8 kg. i onsdags til 77,6 kg. i dag.
TÆNK hvis jeg havde ladet mig slå ud af, at vægten var gået op den anden dag, i stedet for at holde fast og stole på, at den nok skulle rykke når det blev tid? :) Det er så vigtigt at stole på processen, og bare gøre det der skal til, uden at man lader sig påvirke!