Gætteleg: Vind lækkert protein fra Fitnessguru!

Tirsdags tip: Lækker low-carb aftensnack

Tirsdagens tip er en opskrift på den perfekte aftensnack. Den har et højt indhold af protein og sundt fedt, men lavt indhold af kulhydrater – en perfekt kombination til at stille lækkersulten om aftenen!

IMG_2049

Indrømmelse: Jeg har en lille chokolade-narkoman i maven.
Ofte dukker den frem om aftenen, og det eneste jeg RIGTIG har lyst til er fuldfed chokoladekage. Ikke ligefrem ideelt for formen ;)

Men nu har jeg ENDELIG fundet en løsning, nemlig disse fantastiske “Brownie Bites” fra Cecilie Lind’s bog The Protein Kitchen (ja, jeg er kæmpe-fan af Cecilie og hendes bog! :D )

Og dét tip er jeg simpelthen nødt til at dele med jer, så here goes…

Opskrift på “Brownie bites “:
Tilberedningstid: 10-15 minutter
Opskrift på 8-10 kugler

  • 50g chokolade proteinpulver (jeg brugte One Casein Double Chocolate fra Fitnessguru)
  • 30g kokosmel
  • 1 spsk kakao
  • 1 tsk instant kaffe (jeg bruger koffeinfri ;)
  • 1,5 spsk peanut butter
  • 3g flydende sødemiddel
  • 1-2 spsk vand (tilsæt lidt ad gangen for at opnå den ønskede konsistens)
  • (Evt. 100% kakaopulver til at rulle kuglerne i)
  1. Bland alle de tørre ingredienser.
  2. Tilsæt peanut butter og lidt vand lidt ad gangen og rør godt rundt med en ske, evt brug fingrene til at ælte med.
  3. Rul ’dejen’ til små kugler og rul evt. i ekstra kokosmel eller kakaopulver.
  4. Læg kugler på en tallerken eller i en tupperware og til i køleskabet i 15-20 minutter, eller stil den i fryseren i 5-10 minutter.

2 Kommentarer

  • Camilla Kristiansen

    Har du næringsindhold på disse? Ser godt nok lækre ud…

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • admin

      Jeg har desværre ikke regnet det ud, men du kan afveje ingredienserne når du laver dem og få nogle tal på det :)

      Siden  ·  Svar på kommentar

Kommenter

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Gætteleg: Vind lækkert protein fra Fitnessguru!