Protein Fluff

Protein fluff er en af mine sunde favorit-desserter. Jeg spiser det hver aften på min diæt, og jeg glæder mig altid til dette måltid! :)

Ingredienser til en kæmpe skål fluff:

• 250 g. frosne bær.
• 300 g. æggehvider eller skyr
• 1 scoop proteinpulver. Casein fungerer oftest bedst, men One Whey fra Fitnessguru fluffer også udemærket og smager fantastisk!
• 1-2 spsk psyllium HUSK
• Flydene sødemiddel eller sukrin

Fremgangsmåde:
Frosne bær overhældes med kogende vand, de skal ikke være helt optøede før vandet hældes fra. Tilføj sødemiddel og blend med stavblender.
Derefter tilføjes skyr/æggehvider, HUSK og proteinpulver og det hele piskes sammen med håndmixer. Det tager oftest nogle minutter før fluffen er helt fluffy og perfekt :) Jo mere frosne bærrene er, jo lettere fluffer det.

Jeg spiser det normalt toppet med lidt valnødder eller lign.

Macro’s: (ved brug af 300 g. æggehvider og 1 scoop One Whey)
355 kalorier
Protein: 57 g.
Kulhydrat: 28 g.
Fedt: 2,5 g.