Aftensmad
Jeg var så uheldig at tabe min pung igår. Efter at have ledt alle steder hvor jeg kunne have tabt den, ringede jeg og fik spærret alle mine betalingskort. Jeg tog hjem og var helt ked af det, men i min opgang møder jeg en gammel mand, som havde fundet min pung, og kom for at aflevere den. Hvor heldig kan man være? :)
Jeg gav ham alle mine kontanter i findeløn, og det fortryder jeg slet ikke, men det var måske ikke så gennemtænkt! Nu må klare mig med hvad der er i køleskabet, indtil mine nye kort kommer⦠;)
Så aftensmaden i dag bestod af en salat, lavet af alt godt fra køleskabet:
- Babyspinat
- Spidskål
- Cherrytomater
- Rødløg
- Hakket oksekød
- 2 hele æg
- 4 skiver kalkunbacon
- 1/2 avocado
- Hjemmerørt dressing af skyr, dijonsennep, lidt sødemiddel og dildkrydderi
Meget mættende, super lækker og proteinrig salat :)
Man kan klart konkludere, at du har et køleskab, der er væsentlig mere spændende end mit. :)