Dessert eller frokost?

Det blev en lidt alternativ pre-workout frokost i dag :) Jeg skulle egentlig have kyllingemuffins, men det tog alt for lang tid for dem at blive færdige, og det kunne jeg ikke vente på. Jeg skal gerne have spist senest 1 1/2 time inden træning, da jeg ikke kan træne med maven fuld af mad.

I stedet lavede jeg denne lækre “dessert” til frokost og så spiser jeg kyllingemuffins’ne til aftensmad :)

Jeg brugte:

• 250 g. 0,2% Skyr
• 1 scoop One Whey Pistachio Coconut
• 1/2 æble
• En håndfuld danske jordbær
• 10 g. blandede nødder
• 10 g. 86% mørk chocolade
• 1 One Whey Bar i smagen “Coconut”
• Et drys kanel

Fremgangsmåde:

1 scoop One Whey Pistachio Coconut røres op med ca. 250 g. skyr.
Du kan evt. også blande en spiseskefuld psyllium HUSK i, for at øge fiberindholdet.
Skal det være lidt sødere kan du også tilsætte lidt sødemiddel, fx. stevia.

Derefter skæres æble, jordbær og proteinbaren i mindre stykker og blandes med hakkede nødder og hakket mørk chokolade. Det hele røres sammen og toppes af med et drys kanel :)

Det smager som en syndig dessert, men det er faktisk et komplet, velafbalanceret måltid. Det indeholder både vigtige vitaminer og mineraler, samt masser af protein, sundt fedt og gode kulhydrater.

Kan i huske jeg igår snakkede om de 3 spørgsmål jeg altid “stiller min mad”?

1. Hvor er min komplette proteinkilde?
2. Hvor er mine grøntsager/frugt?
3. Hvor er mit sunde fedt?

Dette måltid indeholder alle 3 ting :) Og fordi det er pre-workout bruger jeg frugt i stedet for grøntsager, hvilket øger kulhydratindholdet, så jeg har energi til træningen.

Det er måske ikke en frokost jeg vil anbefale at nyde hver eneste dag, men ind imellem har man bare lyst til noget anderledes, og hvorfor så ikke gøre det på denne måde? :)