Intermittent fasting og min kostplan

Langt om længe har jeg fået skrevet lidt ned om min diæt :)

Jeg følger i nogen grad principperne bag intermittent fasting, men tager mig også lidt friheder i forhold til hvad der passer mig bedst.

Kort om intermittent fasting:
Der er forskellige variationer af dette koncept, men jeg kører ca. 16 timers faste og 8 timers “feeding window” dagligt. Altså indtager jeg alle mine måltider mellem kl. 12-20, sådan cirka.
Der er flere grunde til at dette fungerer for mig. Den vigtigste grund er, at når du har så kort tid til at spise, så spiser du næsten automatisk mindre.

Derudover er der en del andre fysiologiske fordele, såsom at din %-vise fedtforbrænding er lidt højere i starten af dagen (når du er fastende), at insulinfølsomheden bliver større, at min sultfornemmelse er mindst om morgenen og at jeg ikke er nødt til at gå sulten i seng fordi jeg kan spise halvdelen af mit dagsindtag til aftensmad, hvis jeg har lyst.

Intermittent fasting er ikke for alle, og jeg mener blandt andet at det er nødvendigt at træne relativt meget før det fungerer optimalt. Det er ikke en smutvej til at blive ved med at spise crap og sidde i sofaen. Men hvis du er klar til at træne hårdt og spise sundt, men gerne vil optimere opbygningen af muskelmasse og fedttab, så er det oplagt at undersøge dette koncept nærmere. Det at man ikke behøver spise 6-8 små portioner hver dag, men i stedet kan spise 3-4 større måltider er også noget jeg virkelig sætter pris på. Jeg kan godt lide at være MÆT ;)

Hvis du vil vide mere kan jeg anbefale bogen “Eat-Stop-Eat” af Brad Pilon (han anbefaler 24 timers faste 1-2 gange om ugen) og hjemmesiden Leangains.com af Martin Berkhan (han kører 16 timers faste/8 timers feeding – hver dag)

Udover at følge intermittent fasting, så prøver jeg også at indtage mine kulhydrater omkring træningen. Det kan være svært i hverdagen når jeg har en lang skoledag inden træning, men på en fridag vil jeg nok spise 70-80% af mine kulhydrater ca. 2 timer inden og lige efter træning.

Det aller vigtigste er dog at jeg spiser ca 90% clean mad og holder mig fra alkohol. Folk der kender mig ved at jeg også eeeelsker burgere, kager og bland-selv-slik, og så længe jeg ikke er på diæt sørger jeg for at lave plads til disse ting ind imellem.

Ligesom du ikke bliver slank og fit af at spise et enkelt sundt måltid, vil et enkelt mindre sundt måltid ind imellem heller ikke ødelægge alle dine fremskridt.

Her er et eksempel på min kost fra en almindelig dag: